RƯỢU NẾP QUÊ ĐẠT CHUẨN OCOP

Về huyện Tân Hiệp, hỏi thăm Công ty Trách nhiệm hữu hạn một thành viên rượu truyền thống Xuân An, ấp Kênh 5A, xã Tân Hiệp A ai cũng biết bởi đây là công ty sản xuất rượu giữ được truyền thống và đáp ứng các tiêu chí của sản phẩm hiện đại cần có, tạo uy tín với khách hàng.

Chị Đinh Thị Bích Hằng - Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn một thành viên rượu truyền thống Xuân An nói: “Đây là nghề truyền thống từ ba đời nay của gia đình. Xưa các cụ nhà tôi đơn thuần là nấu thủ công với nồi hông xôi, nồi chưng cất rượu nhỏ, công suất thấp trên bếp than, củi, chủ yếu bán nhỏ lẻ trong xóm”.

Từ khi tiếp quản cơ sở của gia đình, chị Hằng nhận thấy để có được chỗ đứng trên thị trường, nhất là trong giai đoạn hiện nay có nhiều thương hiệu rượu, chị tìm tòi, học hỏi, cải tiến kỹ thuật, đồng thời đầu tư thêm máy móc hiện đại để từng bước nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

Sử dụng men rượu chất lượng, rượu sau khi chưng cất được lọc qua máy khử aldehyde nên không gây đau đầu cho người sử dụng.